Um gelado muito simples para adultos. Garanto que é muito refrescante e não é demasiado doce. O xarope de maçã tem um sabor neutro, o que sobressai é o sabor do coco e do ananás. Sendo do Douro, tinha de usar moscatel em vez do rum. :)
Bom apetite!
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Gelado de pina colada
Um gelado muito simples para adultos. Garanto que é muito refrescante e não é demasiado doce. O xarope de maçã tem um sabor neutro, o que sobressai é o sabor do coco e do ananás. Sendo do Douro, tinha de usar moscatel em vez do rum. :)
Gelado rápido de framboesa e iogurte
Mais um gelado de fruta para fazer e comer de imediato, sem culpa!
Sorvetes de frutos vermelhos e kiwi
Mais uma receita de gelados rápidos, saudáveis e deliciosos!
A água de coco contém 94% de água, o que a torna muito baixa em calorias. Além disso, não tem gorduras, é pobre em açúcar e hidrata o seu corpo fornecendo-lhe vitaminas, potássio, magnésio e aminoácidos. O consumo da água de coco ajuda a queimar gordura, acelerando o metabolismo.
Gelado fácil de ananás e coco [sem lactose e sem açúcar]
Eu adoro gelados (mas não tanto quanto gosto da Seleção Nacional!!! Somos campeões da Europa!!!). Especialmente no verão, apetecem-me a qualquer hora. Gelados cheios de açúcar é que não pode ser. Raramente, talvez uma ou duas vezes por ano, é que os como. De resto, faço os meus gelados em casa. Quando me apetece um gelado e não tenho nenhum feito, opto por triturar a fruta já congelada (quando tenho fruta demasiado madura, congelo) - veja estas receitas. Quando tenho mais tempo, faço como este, por exemplo.
Gelado rápido de banana, quark e manteiga de amendoim
Um gelado rápido, fácil, delicioso e nutritivo, para comer sem culpa.
Veja aqui outros gelados de fruta, sem lactose e sem açúcar adicionado.
Veja aqui outros gelados de fruta, sem lactose e sem açúcar adicionado.
Gelados de fruta saudáveis e rápidos
Figos e hortelã.
Mirtilos e iogurte líquido.
Morangos, banana, mel e hortelã.
O meu vício deste verão: gelados de fruta deliciosos e muito fáceis e rápidos de fazer. Congele a fruta que quer usar, descascada e cortada em pedaços, e depois triture-a, juntando um pouco de líquido (leite, iogurte, chá, etc) para ajudar a triturar. Se necessário, junte um pouco de mel para adoçar. Pode juntar ervas aromáticas, especiarias, frutos secos, etc. As combinações possíveis são infindáveis. Quando tiver fruta demasiado madura, não deixe que se estrague, congele e poderá fazer estes gelados.
Gelado de manga e hortelã [sem lactose e sem açúcar]
Por aqui, começamos julho com gelados deliciosos. Tenho de confessar que estou viciada nestes gelados. Este ano, ainda não comi de outros. Tenho sempre fruta congelada e, quando me apetece uma coisa doce (acontece-me tantas vezes), em 2 minutos faço um gelado delicioso e saudável. É só escolher a combinação de ingredientes que mais gostar. Ainda por cima, no verão, temos muita fruta e nem sempre conseguimos comer tudo. Congele-a e experimente este gelado. Garanto que vai gostar!
Ingredientes (1 dose):
1 manga madura descascada, cortada em pedaços e congelada
80ml chá de hortelã frio
2 folhas de hortelã
2 c. sopa de mel (opcional)
Gelados de morango e banana [sem açúcar e sem lactose]
Nunca vi uma receita de gelado tão fácil, rápida e deliciosa e, acima de tudo, saudável. Esta é, no fundo, a receita de um smoothie. Apetece comer logo, mesmo antes de o colocar nos copinhos. Ele fica logo com textura de gelado por causa da fruta estar congelada. Na verdade, também pode fazer esta receita com fruta fresca e as combinações de frutas possíveis são infindáveis. A receita é do chef Avillez. Como sempre, as suas receitas não falham e são simplesmente deliciosas.
Deixo esta sugestão super fácil e deliciosa para fazer hoje, Dia da Criança. A criança da foto é o meu sobrinho, o menino mais fofo e meiguinho do mundo. Apesar do gelado, ele foi buscar a vara de arames à gaveta e disse que queria bolo. Acho que ele pensou que o gelado não substituía o bolo...
Gelado de iogurte grego e compota rápida de ameixas rainha-cláudia
Nesta altura, há imensas ameixas. Resolvi fazer esta receita para lhes dar vazão. Na compota usei essencialmente ameixas rainha-cláudia, mas também juntei algumas vermelhas para avivar a cor da compota.
Ingredientes:
1L iogurte grego natural
500g de ameixas Rainha Cláudia sem pele nem caroços
100g de ameixas vermelhas
400g açúcar
Semifreddo de framboesa e pistácios
Ingredientes (serve 10):
1/2 chávena de pistácios sem casca
200g de framboesas
1/2 chávena + 2 c. sopa de açúcar
3 gemas à temperatura ambiente
400g de natas para bater
Ice cream cake [bolo gelado]
gelado
1 l de gelado de baunilha
100g de bolachas de chocolate
100g de amendoins torrados com mel
100g de chips de manteiga de amendoim ou de chocolate
1 barra de chocolate Crunchie
molho
2 c. de sopa manteiga
2 c. de sopa açúcar branco
2 c. de sopa açúcar mascavado claro
2 c. de sopa mel
1 c. de chá extrato de baunilha puro
100ml natas
Gelado de limão e gengibre
Gosto de gelados até quando está frio. Esta é uma receita fantástica da Annabel Langbein e não é complicada. Vale mesmo a pena, garanto!
A combinação do limão com o gengibre é simplesmente de-li-ci-o-sa!!!
Ingredientes (2 litros):
300g de açúcar
raspa de 1 limão
185ml de sumo de limão, coado
60g de gengibre cristalizado picadinho
4 claras
200ml de natas para bater
125ml de iogurte grego natural
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