Papas de trigo-sarraceno com banana e frutos vermelhos

Um pequeno-almoço para aquecer o estômago, cheio de superalimentos. ;)

Smoothie de frutos vermelhos e coco

Dose reforçada de antioxidantes para o lanche. Adoro smoothies, mas deixei-os um pouco de lado quando deixei de beber leite, mas não há razão para tal. Agora uso bebidas ou iogurtes vegetais nos meus smoothies e ficam ainda melhor. Hoje, aproveitei para experimentar a bebida vegetal de coco e amêndoa da Alpro, nova marca parceira do blogue. O smoothie ficou super refrescante e cremoso, a mistura de frutos vermelhos com coco é deliciosa. Experimentem!

Smoothie de frutos vermelhos e sementes de chia

Ingredientes por copo:
4 morangos
1 mão cheia de mirtilos
1 mão cheia de framboesas
1 c. de sopa de sementes de chia
1 iogurte líquido de lima
1 pedra de gelo

Overnight oats - banana e frutos vermelhos

A ideia é deixar tudo pronto de véspera. Os cereais e as sementes podem ser demolhados em leite, iogurte, iogurte líquido ou sumo de fruta. Ao hidratar as sementes, elas vão abrir e dá-se início ao processo de germinaçao e as sementes vão libertar os nutrientes.
Depois, misturamos fruta. Convém guardar num recipiente de vidro com tampa, no frigorífico. De manhã, está pronto a comer.
Desta vez, demolhei os cereais de trigo integrais, as sementes de girassol e as de chia em leite, só o suficiente para cobrir tudo. De manhã, adicionei iogurte grego natural e a fruta (banana e frutos vermelhos). Eu fiz camadas, mas pode simplesmente misturar tudo. Vá variando os cerais, a fruta e as sementes. É usar a imaginação.

Cheesecake com frutos vermelhos em 5 minutos

 Ingredientes (2 pessoas):

80g bolachas (usei bolachas shortcake)

20g manteiga derretida

200g queijo Philadelfia

 4 c. de sopa geleia de frutos vermelhos

1 lima

 

Smoothie de frutos vermelhos

Os frutos vermelhos têm muitos antioxidantes e vitamina C. Podemos abusar à vontade!

Ingredientes (1 copo):

100g de frutos vermelhos congelados
1 iogurte grego
1 colher de mel

Antes de rapar o tacho...

Coloque as frutas, o iogurte e o mel na liquidificadora e triture. Sirva com uma folhinha de hortelã.
Fica muito cremoso e é uma delícia.