Minipanquecas rápidas com 3 ingredientes [sem glúten, lactose, açúcar]

Mais uma opção para o pequeno-almoço. Desta vez, uma receita de panquecas deliciosas para fazer em 5 minutos.  Pode usar qualquer farinha, com ou sem glúten. Também pode fazer 2 panquecas grandes em vez das pequenas.



Ingredientes (5 minipanquecas):
1 banana madura
2 c. sopa farinha de aveia sem glúten
1 ovo

Antes de rapar o tacho...
Esmague a banana com um garfo. Junte o ovo e a farinha. Misture bem.
Leve uma frigideira antiaderente ao lume e deixe aquecer. Com uma colher distribua a massa de maneira a fazer 5 panquecas (cerca de 2 colheres de sopa para cada). Deixe cozinhar de um lado e depois do outro.
Sirva com fruta a gosto e um pouco de mel ou agave cru.

10 comentários:

  1. Gosto muito do novo visual e o logótipo está lindíssimo! Já fiz essas panquecas e gostei muito! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Muito obrigada! São tão boas, não são? Bjs

      Eliminar
    2. Não posso comer bananas sou alérgica e aos ovos. Os ovos posso substituir por linhaça e a banana?

      Eliminar
    3. Sugiro que substitua um ovo por 1 colher de sopa de sementes de chia ou de linhaça moída na hora demolhada em 3 colheres de sopa de água ou leite. Deve misturar os ingredientes e levar a mistura ao frio durante, pelo menos, 15 minutos antes de a usar. Poderá fazer esta substituição em todas as receitas que levam ovos. Aqui, em vez de banana pode usar puré de maçã (cozida e triturada).
      Boas receitas. :)

      Eliminar
  2. Adoro panquecas, e as que mostras estão tão apetitosas!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. E são um ótimo pequeno-almoço, sem açúcar! :)

      Eliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...