25 de agosto de 2014

Figos grelhados com mousse de iogurte e infusão de mel, gengibre e laranja


Ingredientes (serve 4):
4 iogurtes naturais (500g)
300ml creme vegetal ou natas para bater
16 figos
4 c. sopa mel
4 c. sopa água
1 saquinho de chá de gengibre e laranja (ou outro a gosto)
1 c. sopa açúcar amarelo



Antes de rapar o tacho...


1) Coloque os iogurtes numa taça e mistura para que fiquem mais cremosos. Reserve.

2) Bata o creme vegetal até ficar firme e junte aos iogurtes. Misture bem bem e guarde no frio.

3) Num tachinho, junte o mel, a água e o saquinho de chá. Leve ao lume, misture bem e quando levantar fervura, desligue e reserve.

4) Corte os figos em metades e povilhe a parte interior com um pouquinho de açúcar. Leve uma frigideira ao lume e, quando estiver quente, coloque os coloque os figos com a parte interior para baixo e deixe dourar. Vire-os e deixe dourar também um pouco.

5) Sirva os figos com a mousse de iogurte e regue com a infusão de mel, gengibre e laranja.

Dica: Sabia que o creme vegetal bate mais rapidamente do que as natas?

2 comentários:

  1. Olá Regina!!!! Adorei essa opção de mousse, deve ficar extremamente leve! Beijos e linda semana pra você! =)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá! Sim, fica muito leve e saborosa. Também se pode usar só o iogurte.
      Beijos

      Eliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...