14 de abril de 2015

Couve-flor gratinada com queijo parmesão


Adoro os acompanhamentos mais comuns, principalmente arroz e massa, mas nem nunca nem sempre. Às vezes, não quero comer hidratos e atiro-me aos legumes, mas também não precisam de ser insípidos. Esta couve-flor fica deliciosa!

Ingredientes:
couve-flor
pimenta branca
queijo parmesão

Antes de rapar o tacho...

Coza a couve-flor em água (sem sal porque vai usar um queijo com sal). Quando estiver cozida, escorra-a e coloque-a num tabuleiro de forno. Tempere com a pimenta moída na hora e rale o queijo por cima. Leve ao forno até o queijo gratinar e ficar douradinho.

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