Beringelas com carne e crème fraiche

 

Uma receita tão fácil e tão deliciosa.

 Bom apetite!

Esparguete à bolonhesa

Ingredientes:

esparguete

azeite q.b.

1 cebola picada

2 alhos picados

1 folha de louro

500g carne picada

4 tomates picados

1 pacote de polpa de tomate

2 c. sopa oregãos secos

1 raminho salsa fresca

sal e pimenta preta q.b.

queijo ralado q.b. (usei parmesão)

Empadão de frango com puré de couve-flor

Para quem prefere o tradicional empadão de carne com puré de batata, têm esta receita. Esta é uma alternativa mais saudável com couve-flor.

Cogumelos recheados com carne

Ingredientes:

azeite

cebola picada

alho picado

folha de louro

carne picada

tomate picado

polpa de tomate

vinho tinto

oregãos secos

salsa fresca

sal e pimenta preta

cogumelos porto bello grandinhos
presunto fatiado

Tacos à minha maneira

Ingredientes:
azeite

cebola picada

alho picado

carne picada (usei de porco)

vinho tinto

tomate picado

polpa de tomate

salsa 

mistura de condimentos para tacos (usei suave que não é tão picante)

milho doce

azeitonas pretas

alface (ou rúcula)

tortillas mexicanas já feitas