Semifreddo de framboesa e pistácios

Ingredientes (serve 10):

1/2 chávena de pistácios sem casca
200g de framboesas
1/2 chávena + 2 c. sopa de açúcar
3 gemas à temperatura ambiente
400g de natas para bater

Bolo de pistácios e sementes de chia com cobertura de limão

Ingredientes

Bolo:
6 ovos
200g açúcar branco
100g farinha de trigo sem fermento
80g de pistácios sem casca
2 c. de sopa de sementes de chia
70ml de óleo
1 c. de sopa de fermento em pó
 
Glacé de limão:
1 chávena de açúcar em pó
100g de queijo philadelphia
sumo e raspa de 1/2 limão

Dióspiro com queijo de cabra e pistácios

Quando uma receita é perfeita, não há razão para a alterar.
Simples. Deliciosa.
Uma receita do Flagrante Delícia.
Pode substituir o queijo por iogurte caso queira uma versão mais light.

Ingredientes (2 pessoas):

2 dióspiros
200g de queijo de cabra em fatias
60g de pistácios picados
2 c. sopa de mel