Salmão grelhado com funcho caramelizado

Ingredientes (serve 2):

2 postas de salmão

1 c. de chá de sementes de funcho
1 c. de chá de ervas da Provença

1 c. de chá de tomate seco picadinho 

2 bolbos de funcho

azeiteq.b.

sumo de 1/2 limão

sal e pimenta q.b.

Salmão grelhado com funcho e couves-de-bruxelas

Ingredientes por pessoa:

1 posta de salmão
1 c. de chá de sementes de funcho
1 c. de chá de mostarda em grão
1 c. de chá de sementes de coentros
sal e pimenta q.b.
couves-de-bruxelas

Batatas gratinadas com salmão fumado e funcho

Nesta receita pode usar a rama do funcho que usou aqui. É um prato muito bom e prepara-se muito rapidamente (adaptada da Continente Magazine).

Ingredientes (4 pessoas):
1kg de batatas
1 folha de louro
2 c. de sopa de manteiga
rama de funcho
1 cebola grande picada400g de salmão fumado
4 ovos
200ml de natas
sal e pimenta q.b.

Solha frita com funcho caramelizado

 Ingredientes:

postas de solha

1/2 laranja - sumo e raspa

sal e pimenta q.b.

farinha sem fermento q.b.

azeite/óleo para fritar

bolbos de funcho

azeite

sumo de 1/2 limão

sal e pimenta q.b.

Massa com salmão fumado e funcho

Ingredientes (2 pessoas):

200g de tagliatelle
150g de salmão fumado
rúcula
azeitonas
azeite
uma pitada de sementes de funcho
sal e pimenta q.b.