Ingredientes:
Bolo:
6 ovos
200g açúcar branco
180g farinha de trigo sem fermento
100g de manteiga derretida
1 c. sopa de fermento em pó
raspa de 1/2 limão
framboesas
Glacé:
3 c. sopa açúcar em pó
sumo de 1 limão
Antes de rapar o tacho...
1) Ligue o forno a 170ºC.
2) Numa taça, com batedeira elétrica ou à mão, bata os ovos inteiros com o açúcar até sentir que o açúcar dissolveu. Junte a farinha, a manteiga derretida e o fermento. Bata tudo bem.
3) Unte uma forma de bolo inglês com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Retire o bolo do forno. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
4) Misture bem o açúcar em pó com o sumo de limão. Pode juntar mais açúcar se quiser um glacé mais grosso ou mais limão se o quiser mais líquido. Regue o bolo com o glacé e decore com framboesas.
Que delícia de bolo!
ResponderEliminarEu adoro limão.
Obrigada, Luísa.
EliminarFica mesmo bom!
Que bolo lindo! Deve ser deliciosos...
ResponderEliminarBeijinhos
Sim, fica uma delícia.
EliminarBeijinhos
Bolos simples são os meus favoritos, e com limão que bom.
ResponderEliminarEssa cobertura torna-o ainda mais apetecível.
beijinhos
Sandra, é um bolo simples e delicioso, ainda mais com aquela cobertura.
EliminarObrigada e beijinhos