Brownie sem glúten e sem açúcar
Ingredientes:
4 ovos
18g de adoçante de stevia (usei da Canderel - cada colher de sopa leva 2g)
150 g de chocolate negro (usei com 56% de cacau)
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
200 g de manteiga sem sal
1 pitada de sal
Overnight oats - kiwi e romã
Já aqui falei de overnight oats. Desta vez, de véspera, misturei a aveia com sementes de chia, sementes de girassol e um pouco de leite. Adocei com adoçante de stevia e deixei a taça no frigorífico, tapado com película. No dia seguinte, juntei iogurte (desta vez, usei magro e não grego), kiwi e romã.
Bruschetta de bacalhau
Ingredientes:
fatias de pão (usei de centeio)
alho
tomate
bacalhau demolhado e desfiado
cebola picada
salsa picada
pimenta q.b.
pimentão doce q.b.
azeite q.b.
Gelado de limão e gengibre
Gosto de gelados até quando está frio. Esta é uma receita fantástica da Annabel Langbein e não é complicada. Vale mesmo a pena, garanto!
A combinação do limão com o gengibre é simplesmente de-li-ci-o-sa!!!
Ingredientes (2 litros):
300g de açúcar
raspa de 1 limão
185ml de sumo de limão, coado
60g de gengibre cristalizado picadinho
4 claras
200ml de natas para bater
125ml de iogurte grego natural
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