Mais uma receita de aproveitamentos. Todos nós gostamos de um franguinho assado, mas parece que os peitos vão ficando para o fim - é uma parte mais seca. Aproveitamos e fazemos um wrap delicioso e saudável, com ingredientes que facilmente temos em casa. Esta receita é ótima para levar para o trabalho na sua lancheira, mas também para a praia.
Ingredientes (2 uni.):
2 wraps ou tortilhas mexicanas
2 peitos de frango assado desfiados
Alface e rúcula q.b.
2 c. sopa milho doce
1 Cenoura ralada
1 iogurte natural
2 folhas de hortelã picadas
1 maçã vermelha
Antes de rapar o tacho...
1) Comece por fazer o molho de iogurte, misturando o iogurte com as folhinhas de hortelã picadas. Reserve.
2) Coloque os wraps em pratos e divida os ingredientes pelos dois - coloque a alface, rúcula, cenoura, milho, maçã cortada em cubos ou lâminas e o frango por cima dos wraps. Junte o molho de iogurte. Pode juntar uma raspa de lima. Enrole e feche.
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