Há uns tempos, quando fui a França, comprei um chutney de manga e andava ansiosa por o usar. O chutney, que pode ser de fruta, vegetais ou ambos, é agridoce porque leva açúcar (como uma compota) mas também especiarias, alho, cebola, pimenta e vinagre. Eu adoro sabores agridoces e o chutney ficou fantástico com o queijinho. Experimentem que vão gostar. É super fácil de fazer.
Ingredientes:
1 queijo brie ou camembert redondo
3 c. sopa de chutney de manga
1 pacote de massa folhada redonda
1c. sopa de água
1 gema
