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(A)provei #4


Noodles Soba 

A propósito do trigo-sarraceno, um superalimento altamente nutritivo (do qual falei aqui), resolvi experimentar estes noodles soba. Trata-se de uma massa asiática feita com trigo-sarraceno, logo não tem glúten. No entanto, veja os ingredientes porque, muitas vezes, esta massa também inclui farinha de trigo. Estes noodles asiáticos, de cor escura, têm um sabor a frutos secos e absorvem os sabores dos alimentos com os quais se juntam. Gostei do sabor e gostei ainda mais do facto de não terem glúten. Pode comprar estes noodles em lojas de produtos asiáticos e, por vezes, já consegue encontrá-los em alguns supermercados.

(A)provei #3

* Post patrocinado por mim mesma. As imagens são apenas ilustrativas.

Nunca me dei bem com o leite de vaca. Não gosto de leite com açúcar. Não gosto de leite com mel. Se for quente, ainda pior. Há muitos anos que deixei de beber leite gordo e meio-gordo. Passei a beber apenas leite magro. Há tempos, por não ter outro, tentei beber meio-gordo com café e mesmo assim não consegui, fico muito enjoada.

Há algum tempo, li sobre os malefícios do leite e, devido ao facto de este ser associado a alguns problemas de saúde, comecei a experimentar alternativas - «leites vegetais». Já experimentei a bebida de arroz, aveia, amêndoa, côco, avelã, soja... Acho que a que mais gostei, por não me saber a nada, foi a de arroz. As outras têm sabor ou são demasiado doces e já não gosto tanto, acho-as mais enjoativas. A de soja, em particular, acho-a muito doce e só gosto de uma determinada marca (já experimentei várias), mas, por ser a mais barata e mais fácil de encontrar no supermercado, a de soja é que mais bebo.

Vejam a lista de ingredientes destas bebidas (o primeiro é aquele presente em maior quantidade) e constatarão que o primeiro ingrediente da lista é... água. Não percebo por que razão uma bebida que é em grande parte água é tão cara. Também podiam reduzir a quantidade de açúcar. Ainda assim, para mim, são alternativas melhores que o leite.

Por outro lado, há também quem fale dos malefícios da soja, por exemplo. Enfim, não sabemos qual será a melhor escolha e nem vale a pena discutir o assunto porque parece que tudo o que nos faz bem também nos faz mal. No meu caso, é um facto que não me dou bem com o leite, por isso vou procurando alternativas. E vós?

(A)provei #2


Slim Pasta/Rice/Noodles

Há imenso tempo que tinha vontade de experimentar as slim noodles.

Este é um produto inovador que ajuda a perder peso sem fome, feito a partir de uma fibra vegetal natural chamada Glucomanano Konjac, que no estômago se expande dando a sensação de saciedade.

Cada 100g têm apenas 21 Kcal. Sem glúten. Sem açúcar. Sem gordura. Sem trigo. Rico em fibra. Adequado para celíacos, diabéticos, vegetarianos.

Cada embalagem tem 200g e dá para 1-2 refeições. São já várias as massas disponíveis (noodles, penne, fettucine, lasanha), mas também há arroz (slim rice). Custou €2.80.

A slim pasta já vem pré-cozinhada. Basta apenas retirá-la da embalagem, passá-la 2 ou 3 vezes por água fria para eliminar o cheiro a amido e aquecê-la numa frigideira 2-3 minutos ou no microondas durante 1 minuto e servir com um molho ou acompanhamento favorito, cozinhado à parte. Esta massa não tem sabor, mas absorve os sabor dos ingredientes que lhe misturar.

Experimentei os noodles. A massa apenas me pareceu um pouco mais elástica, mas, de resto, não se nota nenhuma diferença em relação à massa tradicional. Veja aqui a receita dos slim noodles à oriental.

(a)provei #1


Que beber muita água faz bem e é necessário, ninguém discute. Mas não vos acontece não ter grande vontade de beber água, principalmente, no inverno?

Solução: chá solúvel! Uma amiga falou-me disto e adorei a ideia, tanto que estou a usar há umas semanas.

O chá é solúvel em água fria ou quente. Vem em saquetas fáceis de transportar. Não contém açúcares. Não necessita de tempo de infusão. Pode prepará-lo em qualquer lugar.

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