Ninho de ovo light

Para quem, como eu, gosta de ovos ao pequeno-almoço. Acho que vi uma receita parecida com esta no Masterchef, mas com massa folhada em vez de fiambre. Esta é uma versão mais saudável.

Ingredientes:

1 ovo
1 fatia de fiambre
1 tomate cereja
sal e pimenta q.b.

Antes de rapar o tacho...

Forre uma forminha com uma fatia de fiambre.
Abra o ovo com cuidado para dentro da forminha.
Coloque também o tomate cortado em metades.
Tempere com sal e pimenta.
Leve ao microondas a potência máxima durante 3-4 minutos.
Sirva ainda morno.