Ingredientes (4 pessoas):
700 gr de bochechas
5 dl de vinho tinto
4 dentes de alho picados
2 folhas de louro
8 grãos de pimenta preta
2 colheres de chá de tomilho seco
1 colher de chá de cominhos
1 ramo de alecrim
sal q.b.
azeite q.b.
1/2 cebola picada
1 tomate maduro picado
8 cebolinhas (ou mais se forem mais pequeninas)
