Gelado rápido de banana, quark e manteiga de amendoim

 

Um gelado rápido, fácil, delicioso e nutritivo, para comer sem culpa.
Veja aqui outros gelados de fruta, sem lactose e sem açúcar adicionado.

Salteado de tofu, ervilhas-de-quebrar e tomate-cereja

Desde miúda que gosto de ervilhas de quebrar ou tortas. Até gosto de as comer cruas. No outro dia, o meu pai deu-me algumas e aproveitei para fazer este salteado com tofu. As melhores refeições são as mais simples.

Chia pudding com cerejas

Esta é uma sobremesa muito simples, rápida e saborosa. Mais do que a seguir a uma refeição, gosto de a comer ao lanche. Deixo como sugestão uma outra sobremesa com chia, coco e ananás. Se ainda não conhece os benefícios das sementes de chia, veja este post.

Guacamole com palitos de legumes

 Uma receita saudável e deliciosa. Deve ser das entradas que mais faço. Gosto tanto que, às vezes, faço guacamole para o lanche. Sabe tão bem!

Caril de tofu com legumes assados no forno

Esta foi a primeira receita de tofu que fiz e ainda é a minha preferida. É simples e deliciosa!