Beringelas com carne e crème fraiche

 

Uma receita tão fácil e tão deliciosa.

 Bom apetite!

Rabanadas tradicionais

Desejo um santo Natal e um feliz Ano Novo a todos os seguidores do blogue.

A capuchinha da Sofia

Esta receita não é minha. É uma receita da família de uma colega muito querida, a Madalena. Aliás esta receita deliciosa de clafoutis de cerejas à portuguesa também é dela. A Madalena levou esta sobremesa para a festa de Natal do trabalho e foi um ar que se lhe deu. Como não conhecia esta sobremesa, fiquei logo curiosa e pedi-lhe para partilhar a receita no blogue. Trata-se de uma daquelas receitas bem portuguesas e típicas do Natal. Aqui fica a receita tal como a avó Sofia e a mãe Sofia a ensinaram à Madalena (na foto, em plena festa).

Bacalhau com broa e grelos

Esta é uma receita para aproveitar as sobras de bacalhau e de legumes cozidos, mas, se quiser, faça tudo de raíz, vale bem a pena. É uma receita mais leve para os dias que se seguem aos abusos do Natal.
Aqui tem uma outra receita de sobras de bacalhau e ovos cozidos. 
Aqui encontra uma receita de bacalhau com broa no forno.
Bom apetite!

Marmelos assados no forno com armanhaque e especiarias

 

E porque com marmelos podemos fazer mais do que marmelada, cá está uma receita deliciosa de marmelos assados no forno. Veja também esta receita de marmelos cozidos com laranja e especiarias.