Frango com mel e mostarda e tomates no forno

Ingredientes (serve 2):
Frango
2 pernas de frango
2 dentes de alho
sumo de 1/2 limão
2 c. sopa mel
2 c. sopa mostarda
1 c. chá pimentão-doce
sal e pimenta q.b.
Tomates
4 tomates
2 dentes de alho
200ml azeite
1 c. sopa oregãos
pimenta em grão q.b.
sal q.b.

Figos grelhados com mousse de iogurte e infusão de mel, gengibre e laranja

Ingredientes (serve 4):
4 iogurtes naturais (500g)
300ml creme vegetal ou natas para bater
16 figos
4 c. sopa mel
4 c. sopa água
1 saquinho de chá de gengibre e laranja (ou outro a gosto)
1 c. sopa açúcar amarelo

Panna cotta de alfazema com compota de ameixas rainha-cláudia

Resolvi experimentar algo diferente e correu muito bem. Pode parecer estranho, mas a alfazema veio trazer frescura à panna cotta. A compota é a mesma que usei nesta receita. Quis aproveitar um pouco que me tinha sobrado, mas podem usar outra a gosto. Experimentem que vão gostar!

Ingredientes (serve 4):
400ml natas ou creme vegetal
2 c. sopa açúcar
3 folhas de gelatina
1 raminho de alfazema
2 ameixas maduras descascadas e cortadas ao meio
4 c. sopa compota rápida de ameixas (receita aqui)

Onde rapar o tacho #9

Gosta de marisco? Então, vai adorar esta sugestão!
Imagine um rodízio de marisco, ou, se quiser, imagine-se a comer marisco até não poder mais! Convencido? E se lhe disser que o rodízio inclui sapateira, gambas, camarão, ameijôas, mexilhão e percebes? Quer mais motivos? O marisco é super fresco e delicioso, sem dúvida, o melhor que já comi.

Bruschetta de tomate e queijo com manjericão

Tomate, queijo, pão e azeite. Alguns dos meus ingredientes preferidos. Produtos frescos resultam sempre em receitas deliciosas!

Ingredientes (6):
pão (usei de centeio)
3 tomates
150g queijo a gosto (usei de cabra curado)
1 chávena de manjericão fresco
azeite q.b.
sal q.b.