Uma receita rápida, simples e deliciosa. Tenho de confessar que as bolachinhas desapareceram num instante. Comi-as todas assim que saíram do forno. Apetecia-me algo doce, mas não queria passar muito tempo na cozinha. Comecei a juntar os ingredientes e deu nisto - estas bolachas deliciosas, crocantes por fora e mais moles por dentro.
Ingredientes:
100g de farinha de aveia
50g de flocos de aveia
3 ovos
1 c. sopa de coco desidratado ralado
3 c. de sopa de açúcar de palma de coco (usei da +Cru)
2 c. de sopa de pepitas de cacau cru
1 c. de sopa de óleo de coco, derretido (usei da +Cru)
Antes de rapar o tacho...
1) Coloque todos os ingredientes numa taça e misture tudo bem com uma colher de pau ou com as mãos.
2) Com as mãos, forme bolinhas e coloque-as num tabuleiro de forno untado com um pouco de óleo de coco. Com um garfo, espalme as bolinhas para que pareçam bolachas.
3) Leve as bolachas ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10-15 minutos. Quanto mais fininhas as bolachas, menos tempo de forno precisam. As minhas tinham 1.5cm de altura e cozeram em 13 minutos.
Se são rápidas eu quero! Ainda por cima parecem deliciosas! beijinhos
ResponderEliminarSão muito boas, comi-as todas de uma assentada só.
EliminarBeijinhos
Mas que tentação!
ResponderEliminar:)
EliminarParecem bem apetitosas :)
ResponderEliminarBjs
Carla
E são. :)
EliminarBjs
Adoro estas bolachas caseiras! Existe coisa melhor? :)
ResponderEliminarBjs
São mesmo deliciosas, sabem sempre bem.
EliminarBjs
Boa tarde,
ResponderEliminarOntem fiz esta receita mas não consegui fazer as bolinhas pois a massa ficou muito liquida.
Segui a receita e utilizei todos os ingredients como indica.
Para a massa ficar mais consistente adicionei um pouco mais de farinha.
Mas fiquei com a sensação que as bolachas ficaram a saber muito a farinha.
Tem alguma sugestão?
Terei feito alguma coisa mal?
Primeiro misturei os secos e depois juntei os ovos e o óleo.
Obrigada.
Dulce
Olá, Dulce. Agradeço o seu feedback. Podem ter sido os ovos (usei médios), cujo tamanho varia muito de marca para marca. Por vezes, os médios mais parecem pequenos. Coloque apenas dois e veja como fica a consistência. Pode sempre acrescentar mais um, se achar bem. No caso de a massa ficar demasiado líguida, pode acrescentar mais coco ralado - seca a massa e não fica a saber tanto a farinha.
EliminarEspero ajudar.
Obrigada e beijinhos ;)
Olá boa tarde,
ResponderEliminarMuito obrigada pela ajuda, vou fazer a experiência no próximo fim de semana.
Depois digo como correu.
Obrigada. Um beijinho.